I medici spiegano cosa succede al tuo corpo quando segui diete alla moda

Al giorno d'oggi, è difficile iniziare il tuo percorso di perdita di peso senza leggere la prossima dieta magica. Potresti essere alla ricerca di un modo veloce per perdere peso e non mancano le "diete alla moda". Queste "diete" possono fornire risultati a breve termine, ma sono difficili da sostenere e, in definitiva, privano dei nutrienti essenziali che solo un'alimentazione equilibrata può offrire. Per saperne di più sugli effetti dannosi sulla salute derivanti dalle diete alla moda, abbiamo parlato con Daniel Boyer, medico residente del Farr Institute, e Kevin Huffman, medico e fondatore di Ambari Nutrition. Sono d'accordo sul fatto che non solo le diete alla moda possono effettivamente portare a risultatipesoguadagno, ma possono anchelasciarti più malato e più deboleche mai.

Innanzitutto, determiniamo quali sono le diete alla moda. Boyer afferma: "Le diete alla moda sono modelli dietetici che diventano rapidamente popolari grazie alla loro promessa di facile perdita di peso. Poiché consistono in cambiamenti dietetici molto restrittivi, i risultati sono facilmente visibili". Ecco perché molte persone sono tentate di perdere peso seguendo diete semplici che promettono risultati rapidi, soprattutto perché sono spesso normalizzate dalle celebrità.

"Le diete alla moda sono programmi alimentari temporaneamente popolari che promettono un'incredibile perdita di peso in un breve periodo. Spesso sono estremamente restrittivi e comportano la rimozione di interi gruppi alimentari dalla propria dieta. Di solito ci sono poche o nessuna prova scientifica a sostegno delle affermazioni fatte dai sostenitori di Inoltre, qualsiasi risultato di perdita di peso ottenuto a breve termine viene rapidamente perso poiché è quasi impossibile per le persone attenersi a questi piani alimentari restrittivi," spiega Huffman. Molte diete popolari possono anche causare effetti sulla salute da lievi a gravi perché comportano l'eliminazione delle fonti di determinati nutrienti dalla propria dieta o il consumo eccessivo di un particolare alimento.

Boyer avverte che una dieta popolare, ma incredibilmente pericolosa, è la dieta del batuffolo di cotone. "Il batuffolo di cotone consiste nell'immergere batuffoli di cotone in bevande come acqua e succhi di frutta. Questi succhi di frutta forniranno i nutrienti necessari al corpo mentre i batuffoli di cotone hanno lo scopo di farti sentire sazio. Questa è una dieta molto pericolosa poiché alcuni batuffoli di cotone contengono polimeri plastici e quindi si ingerisce plastica che può essere molto pericolosa per l'organismo", informa.

Huffman aggiunge che la dieta della zuppa di cavolo, la dieta dei cinque morsi e le diete purificanti con succhi sono altri esempi di diete alla moda che in realtà sono dannose per la perdita di peso e per la salute. "La dieta della zuppa di cavolo prevede il consumo di zuppa di cavolo senza grassi tre volte al giorno evitando altri tipi di cibo. Potrebbe comportare la perdita di qualche chilo, ma questa dieta estremamente ipocalorica è priva di carboidrati essenziali, grassi sani e proteine, il che può provocare carenze nutrizionali, grave affaticamento e perdita muscolare", spiega.

Allo stesso modo, la pulizia dei succhi comporta un consumo eccessivo di un particolare gruppo alimentare. "I succhi purificanti potrebbero essere una buona fonte di minerali e vitamine essenziali, ma tendono anche ad essere poveri di fibre e proteine, che sono essenziali per una perdita di peso sostenibile", avverte Huffman. "Di solito hanno anche un alto contenuto di zucchero, che può interferire con la sensibilità all'insulina e al glucosio del corpo, interrompendo il metabolismo." Inoltre, è probabile che tu perda muscoli anziché grasso a causa del basso contenuto proteico di questi depurativi.

La dieta dei cinque bocconi prevede di saltare la colazione e di mangiare solo cinque bocconi a pranzo e cinque a cena. "Puoi essenzialmente mangiare tutto ciò che vuoi quando segui questa dieta, ma mangiare solo dieci cucchiai di cibo al giorno può portare a palpitazioni cardiache, compromissione della funzione immunitaria, deterioramento cognitivo, perdita muscolare e problemi con il metabolismo", aggiunge. Cavolo!

Seguire diete alla moda come quelle sopra elencate può farti star male. Boyer dice: "Può stressare il tuo corpo, quindi inizialmente potresti vedere dei risultati. Tuttavia, potresti finire con molte complicazioni con i tuoi organi interni, rendendoti più malato di prima".